Les 5 meilleurs livres sur le régime FODMAP en 2024
Vous cherchez un livre sur le régime FODMAP ?
Les FODMAP sont des aliments fermentescibles qui rassemblent certains glucides mal absorbés par l’intestin grêle, abondants dans l’alimentation occidentale moderne. Le régime FODMAP a pour objectif de soulager les symptômes de l’intestin irritable en évitant ce type d’aliments, et il y parvient dans 75 % des cas. Alors si vous êtes souvent aux prises avec des ballonnements ou des douleurs au ventre, vous devriez sans doute essayer ce programme.
Nous avons cherché pour vous les 5 meilleurs livres sur le régime FODMAP. Voici notre sélection sur le sujet :
Plus jamais mal au ventre avec le régime fodmaps – Dr Pierre Nys
Pourquoi choisir ce livre ?
C’est un ouvrage de 334 pages qui explique d’abord ce que sont les fodmap et pourquoi ils sont souvent à l’origine de douleurs, ballonnements, troubles digestifs, intestins irritables… Le livre est bien construit, les explications sont claires et il explique toute la démarche du régime à suivre.
« Grâce à ce livre, vous allez enfin digérer sereinement et arrêter de gonfler après chaque repas. »
Un ouvrage très instructif et utile pour celles et ceux qui souffrent du syndrome de l’intestin irritable. Vous y découvrirez quels sont les aliments pauvres ou riches en fodmap, quels types de cuissons et quelles épices privilégier, le tout accompagné de 50 recettes.
Ce livre est pour vous si :
- Vous souffrez de maux de ventre et/ou du syndrome de l’intestin irritable
- Vous cherchez un livre pratique et complet qui vous explique ce programme
- Vous appréciez qu’il propose des recettes adaptées à ce régime
À propos de l’auteur
Le Dr Pierre Nys est endocrinologue et nutritionniste, attaché des Hôpitaux de Paris. Il est aussi l’auteur du Régime IG métabolique (Leduc Éditions) ou encore Et si c’était la thyroïde (Presses du Châtelet et Marabout).
fodmap livre : la liste complète des aliments à faible teneur en FODMAP pour intestin irritable : maintenir votre régime fodmap – Carla Johanson
- Johanson, Carla (Auteur)
Pourquoi choisir ce livre ?
Il s’agit d’un petit guide pratique commençant par donner de brèves explications sur le régime fodmap, quels sont les symptômes des personnes qui ont besoin de le suivre, leurs causes, et ce qui se passe dans l’intestin. Il donne aussi des conseils sur le régime avant d’aborder la liste des aliments concernés.
« Voici la liste la plus complète des aliments à faible teneur en FODMAP. Cette liste est vitale pour tout personne souffrant des intestins irritables. »
Ce livre de 52 pages est surtout constitué d’une liste couvrant presque toutes les catégories alimentaires : fruits et légumes, pains, céréales et graines, farines, viandes, produits laitiers, sauces, condiments, herbes et épices, boissons…
Ce livre est pour vous si :
- Vous cherchez un livre qui donne une liste complète des aliments à privilégier
- Vous préférez un petit ouvrage pratique qui ne s’attarde pas sur les explications
- Vous savez déjà que vous avez besoin de suivre ce régime
À propos de l’auteure
Carla Johanson a publié plusieurs livres dot certains sur la nutrition.
Les 500 Aliments pauvres en FODMAP : Libérez-vous des troubles intestinaux dus au syndrome de l’intestin irritable avec plaisir – Blanche Vidal Soler
- Vidal Soler, Blanche (Auteur)
Pourquoi choisir ce livre ?
Ce petit livre de 60 pages contient lui aussi une liste précise des aliments que vous pouvez consommer dans le cadre d’un régime fodmap, en se basant sur des analyses scientifiques. Il explique aussi les différentes étapes de ce mode d’alimentation.
« Voici une liste de plus de plus de 500 aliments pauvres en FODMAP que vous pourrez consommer pour vous débarrasser de vos troubles intestinaux. »
Les aliments sont clairement identifiables grâce à un code couleur, classés sous forme de tableaux selon les différentes catégories de produits. Il détaille également toutes les quantités à ne pas dépasser, seules ou mélangées, dans un même repas.
Ce livre est pour vous si :
- Vous cherchez une liste précise des aliments qui conviennent à ce type de régime
- Vous préférez un petit ouvrage pratique qui ne s’attarde pas sur les explications
- Vous appréciez d’avoir aussi le détail des quantités à respecter pour chaque aliment
À propos de l’auteure
Blanche Vidal Soler est diététicienne-nutritionniste experte de la prise en charge des patients ayant des troubles intestinaux dus au syndrome de l’intestin irritable. Elle a elle-même le syndrome de l’intestin irritable et contrôle maintenant parfaitement ses symptômes grâce à son suivi des 3 phases de l’alimentation pauvre en FODMAP. Elle a été formée par la Monash University qui est le centre de recherche australien qui a découvert le lien entre les symptômes du syndrome de l’intestin irritable et les FODMAP. Elle forme et supervise des professionnels de santé à la prise en charge du syndrome de l’intestin irritable grâce à l’alimentation pauvre en FODMAP.
Le programme fodmaps – Dr Sue Sheperd et Dr Peter Gibson
- Dr Sue Sheperd (Auteur)
Pourquoi choisir ce livre ?
La première moitié du livre est consacrée à la présentation du régime limitant les fodmap, avec une foule d’informations. Il explique pourquoi les retirer de votre alimentation est la solution, si vous souffrez de troubles intestinaux.
« L’auteure Sue Shepherd a créé la méthode qui se trouve dans ce livre ; elle y explique les bases théoriques et l’alimentation adéquate pour en finir avec le mal de ventre. »
La 2ème partie de cet ouvrage présente plus de 80 recettes adaptées, salées et sucrées. Ce livre de 288 pages est écrit par l’équipe qui a mis au point le programme FODMAP, basé sur des expériences scientifiques et des conseils de diététiciens réputés, et il contient des détails inédits.
Ce livre est pour vous si :
- Vous cherchez un livre complet sur le régime fodmap
- Vous voulez l’ouvrage écrit par l’équipe qui a elle-même créé ce programme
- Vous appréciez un format compact relativement facile à transporter
À propos de l’auteur
Le Dr Sue Shepherd est une nutritionniste australienne de renommée internationale spécialisée dans les intolérances alimentaires. Elle est auteure de huit livres de cuisine destinés à ses patients et a créé la clinique Shepherd Works, où elle exerce.
Le Dr Peter Gibson est professeur de gastro-entérologie à l’université Monash et directeur du service de gastro-entérologie du Alfred Hospital de Melbourne. Il dirige l’équipe de nutritionnistes, de chercheurs et de cliniciens qui ont mis au point le programme FODMAPs.
500 Recettes low fodmaps – Dr Pierre Nys
- Nys (Dr), Pierre (Auteur)
Pourquoi choisir ce livre ?
Il s’agit d’un livre compact de 475 pages, qui contient d’abord quelques pages de rappel sur les FODMAP, Puis l’essentiel du livre propose un très grand nombre de recettes adaptées à ce régime particulier, qu’il s’agisse de recettes salée ou sucrées.
« Découvrez dans ce livre 500 recettes faciles pauvres en Fodmaps. »
Avec cet ouvrage, vous aurez tout ce qu’il faut en terme de recettes pour ne plus vous sentir ballonné(e) après chaque repas, pour que votre flore intestinale et votre estomac soient en parfaite santé et ne vous causent plus le moindre souci. Et vous ne pourrez plus manquer d’idées dans votre cuisine.
Ce livre est pour vous si :
- Vous savez déjà que vous devez suivre le programme fodmap
- Vous avez surtout besoin de nombreuses recettes variées et adaptées à ce régime
- Vous voulez un livre au format relativement compact
À propos de l’auteur
Le Dr Pierre Nys est endocrinologue-nutritionniste, ex-attaché des Hôpitaux de Paris. Il est l’auteur de best-sellers aux éditions Leduc.s dont Plus jamais mal au ventre avec le régime Fodmaps, L’alimentation sans Fodmaps, guide visuel et Le régime Fodmaps 100 % végétarien.
